Eklenme Tarihi : 17.12.2018
Okunma Say�s� : 1397
Yorum Say�s� : 0

Ahmet AYAZ

�yle Bir �ehir Ki Gaziantep

�YLE B�R �EH�R K� GAZ�ANNTEP

Ahmet AYAZ

Gaziantep Ekspres Gazetesi 18.12.2018

��.

�yle bir �ehir ki Gaziantep, sesi kula��na gelen bir �ehirdir. Say�s�z kahramanlar�m�z, sanatkarlar�m�z, ustalar�m�z, �air ve yazarlar�m�z ayr�ca baklavam�z, �i� k�ftemiz. kebab�m�z ad�na �v�nmeyi de�iyor, Gaziantep�imiz. Bunu size a�a��da teker teker anlatmaya �al��aca��m diyorum ama, anlatmaya da kalemim yetersiz kal�r, diye d��n�yorum. Tam� tam�na anlatmaya g�c�m�n yetmeyece�i kanaatindeyim.

Ge�en y�l 2017 de �anakkale de gezerken Arkada��m�z Fahri Bulut, arkada�lar �urada size birer portakal suyu i�ireyim diye bizi bir k��k d�kkana davet etti. �� ki�iydik, i�eriye girdik ve bir masaya oturduk. 3 Ki�iye birer portakal suyu getirip �n�m�ze indirdikten sonra, bir de hesap ka��d� masam�za indi. 3 Portakal suyuna 27 TL hesap geldi. Biz itiraz ettik ve dedik ki, biz �ar��da birka� yerde g�rd�k ve i�tik. Portakal suyunun fiyat� 2 veya 3 Tl idi. �Garson ��ok hakl�s�n�z� dedikten sonra �Siz hangi ilden geldiniz�? dedi. Biz �Gaziantep�ten� dedikten sonra, garson y�z�n� bize �evirip, siz, farz et ki, Gaziantep de, G�ll�o�lu�dan baklava, veya �a�da�tan kebap yediniz. Ara sokaklardaki d�kkanlar�n fiyat�n� m� �d�yorsunuz? Deyince, bize s�yleyecek bir s�z kalmad� ama, Gaziantep ile de sevincimizi anlatamay�z. O kadar mutlu olduk ki, anlat�l�r gibi de�il. �anakkale deki bir garsonun, Gaziantep�teki �a�da��, G�ll�o�lunu tan�mas� ve bize �rnek vermesi, bizi �ok �a��rtt�. �anakkalede, kalenin i�inde �Antepli Sirkeci Ali� p�st�n� g�r�nce o kadar duyguland�m ki, Gazi �ehirde do�up b�y�d��m i�in bir defa daha mutlu oldum.

1960 l� y�llar�nda dini bayramlarda hudut k�y�s�nda Suriye deki akrabalarla bayramla�maya giderdik. Bayramla�ma zaman�ndan �nce bize gelen mektuplarda, Suriye deki akrabalar, bizden ne isterlerdi biliyor musunuz?. B��ak�� Kas�m Ustan�n �Kas�m �st�ner� kemik sapl� b��aklar�ndan ve �im�ir ka��k dedi�imiz s�sl� nak��l� tahta ka��klardan isterlerdi. Asl�nda Gaziantep deyince akla baklava, baklava deyince de akla G�ll�o�lu gelir. Rahmetli Hatice G�ll�y� de sayg� ve rahmetle an�yorum. Ticaret Lisesinin gece b�l�m�nde, benim �ngilizce ��retmenimdi. ��retmenli�in d��nda bir anne idi. Mekan� cennet olsun diyorum. �imdi burada baklava ile ilgili bir �ey daha anlataca��m.

Daha emekli olmam��t�m. Daire arkada�lar�mdan birisi �anl�urfadan evliydi. E�inin amcas� �ngiltere�ye doktora g�rmeye gitmi�. T�rkiye�ye d�nmemi�, orada bir �niversitede g�rev yap�yormu�. �anl�urfa�ya izinli geldi�inde, arkada��mdan, �ngiltere�ye g�t�rmek �zere G�ll�o�lu�dan baklava istiyor. Bir arkada��m�z da, ben g�ll�o�lu�nun yan�nda �al��t�m. G�ll�o�ludan baklava kutusu alal�m, baklavay� ben evde yapar�m, bu kutular�n i�ine koruz g�t�rs�n, ve baklava G�ll�o�ludan desin orada dedi. Arkada��m�z ben amcama s�yleyip ondan izin almal�y�z, ucuza ��kaca��n� da s�ylemeliyim dedi. Arkada��m�z �anl�urfa�ya telefon a�t� ise, amcas� fiyat �nemli de�il, baklava g�ll�o�lu�dan olacak demi�. Orada Gaziantepli baklavac�lar�n bir �o�unun ad�n� bizim T�rkler biliyorlar. Hepsinin tercihleri G�ll�o�lu demi�. Elbette bizim de G�ll�o�lu ile �v�nmemiz gerekir. Gaziantep ad�na. O zaman biz, baklavay� G�ll�o�ludan ald�k. Basbaya�� kayda de�er bir miktar d� o zaman. Baklava deyince �imdi, Ko�ak Baklavalar�n� ve �elebio�lunu da unutursak s�z� edilen baklavac�lara haks�zl�k olur diye d��n�yorum. Ben burada onlar� da kutluyorum.

1980 li y�llarda eski genel kurmay ba�kan�m�z ve 7. Cumhurba�kan�m�z Rahmetli KENAN EVREN PA�A bir televizyon konu�mas�nda �Ben Konya ilimizde komutan iken, askeri ara�lar�m�z�n tamirat� Gaziantep�te m�mk�n oluyordu. Askeri ara�lar�m�z�n hepsini Gaziantep�e g�nderiyorduk, tamiratlar� Gaziantep�te yap�l�yordu� demi�ti. Bu gibi g�zellikler Gazi �ehrin marka bir �ehir olmas�na b�y�k bir destek ve tasdik de�il midir?

K�lt�r-Sanat ve Edebiyattan s�z edecek olursak, �mer As�m AKSOY, Mehmet HENG�RMEN gibi dil bilimcilerimiz, ayr�ca M�tercim As�mlar�m�z var. Gaziantepten Dr. Ahmet �evik ile Ahmet Ayaz��n �iirlerinden baz�lar�, Azerbaycan da, Azerbaycan dili ile yay�nlan�yor. Gaziantep�imiz ad�na anlatacak �ok �ey var. 1967-1968 Y�llar�nda Ankara da asker iken, Mehmet K�yatas� adl� binba��m�z y�z�n� bana �evirerek �Gazianteplisin, peki �ahinbey�i biliyor musun�? dedi. Ben Gaziantepli olup da �ahinbey�i bilmeyen olur mu? Dedim. Hemde Gaziantep�in kahramanlar� sadece �ahinbey de�il ki, daha nice kahramanlar�m�z var dedim. Kimler deyince, ben saymaya ba�lad�m. �ahinbey, Karay�lan, �zdemir Bey, Aslan Bey, ve daha niceleri deyince, binba��m boynuma sar�ld� ve benim �ahinim diye h�ng�r h�ng�r a�lamaya ba�lad�. Peki �ahinbey�in t�rk�lerini de bilir misin dedi. Ben iki k�ta �ahinbeyin t�rk�s�n� .s�yledim. T�rk� ��yle idi.

�..

�ahinim d��mana ilk kurban oldu,

Sevgili Antepe d��manlar doldu,

Analar bac�lar sa��n� yoldu,

Uyan �ahin uyan g�r neler oldu

Sevgili Antep�e d��manlar doldu.

�.

�ahini sorarsan 30 ya��nda,

D��man s�ng�ledi k�pr� ba��nda.

Analar bac�lar a�lar ba��nda

Uyan �ahin uyan g�r neler oldu.

Sevgili Antep�e d��manlar doldu.

�

Daha sonra da Karay�landan, iki k�ta s�yledim.

Karay�lan T�rk�s� de ��yle idi. Bunu da s�yledim.

Karay�lan der ki gelin oturak

Kilis yollar�ndan kelle getirek

Nerde d��man varsa orda bitirek

Vurun Antepliler namus g�n�d�r

*****

Kolumu sallad�m toplar oynad�

Karata� i�inde asker kaynad�

Birinci kur�unda �ahin uyand�

Vurun Antepliler namus g�n�d�r

�

Binba��m Mehmet K�yatas�, �Sesin de �ok g�zelmi�� diyerek, tekrar boynuma sar�l�p, �ahinim benim diye beni, hem kokluyor, hem de a�l�yordu. Adam bir Gaziantep, bir �ahinbey hayran�yd�. Nereden, nas�l etkilenmi� ? Onu da bir t�rl� bilemiyorum.

Yaz�m�n ba��nda Gaziantep�imizi anlatmaya kalemimin kafi gelmeyece�ini s�ylemi�tim. Elbette ben bu yaz�ma �Sesi Kula��na Gelen �ehir� ba�l��n� kulland�m. �imdi a�a��ya Azerbaycan da, Azerbaycan dili ile yay�mlanan �T�RK ��R�NDE E�O� adl� antoloji kitab�n�n 14 sayfas�nda yer alan �Son Mektuplar�n Sonu� adl� �iirimi a�a��ya al�yorum. Azerbaycan dili ile al�rsam, anlamakta zorlanaca��n�z� d��nd�m. Sizler ile payla�mak da �ok g�zel bir �ey de�il mi?

SON MEKTUPLARIN SONU

Haberim yok duru�undan cisminden,
Ka��n, g�z�n yine �yle kara m�?
Hi� kimseye s�z edemem isminden,
Benim gibi kara ba�r�n yara m�?

�

�nce a�r� gibi kald�n i�imde,
�ekillendin ba�ka ba�ka bi�imde.
Ben giderken sevdal�lar g��nde,
Bak��lar�n karanl��a ��ra m�?

�

Sana de�il kaderime k�st�m ben,
Talihimi �i� ipli�e ast�m ben.
Diyemedim Felek ile dostum ben,
O�nun ile �oktan a�t�m aram�.

�

Ayaz��m ben, umudumu yitirdim,
Neyim varsa boh�a yap�p g�t�rd�m.
Gen�li�imi hayallerle bitirdim,
G�� zaman�m, bekliyorum s�ram�.

Ahmet AYAZ

Sitedeki

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

Yazar�n

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

( �yle Bir �ehir Ki Gaziantep ba�l�kl� yaz� Ahmet AYAZ taraf�ndan 17.12.2018 tarihinde sitemize eklenmi�tir. Sitemizde yay�nlanan eserlerin hukuki sorumlulu�u , kullan�lan materyaller ve yaz�n�n i�eri�i yazarlar�na aittir.�zin al�nmadan kaynak g�sterilse bile sayfam�zdaki eserler ba�ka yerde yay�nlanamaz. Eserlerin izin al�nmadan kopyalanmas� ve kullan�lmas� 5846 say�l� Fikir ve Sanat Eserleri Yasas�na g�re su�tur. )
Okudu�unuz Yaz�n�n Site Kurallar�n� �hlal Etti�ini D��n�yorsan�z, Site Y�netimine Bildirmek ��in T�klay�n�z.