Eklenme Tarihi : 23.05.2020
Okunma Sayısı : 467
Yorum Sayısı : 8
Etiketler
Hamdi
Hamdi
tarafından eklendi
Normal Üye
Paylaş
Özellik
Yıldızlı Yazı

Bu Yazı 24.05.2020 tarihinde
YILDIZLI YAZI
olarak seçilmiştir.
Son Yazıları
Radyo Benim
Site İstatistikleri
Külünçe
Külünçe



                KÜLÜNÇE

Ramazan sonunda yapılır bizde
Yerini bayramda bulur külünçe
İyi bir kaçak çay demlenir közde
Yanında ne güzel olur külünçe

Çok da zahmetlidir harcanır emek
Fırında görürsen bayramdır demek
Sabah, akşam hazır değilse yemek
Açlığı bastırır alır külünçe

Kimi tuzlu yapar, kimi şekerli
Çay ile yenilir üçer beşerli
Her zaman bulunmaz pek de değerli
Kıymette yerini bilir külünçe

Hamuru yoğrulur çok baharatlı
Ağızda dağılır; gevrek ve katlı
Misafire hazır ikram maksatlı
Uzun süre taze kalır külünçe

Her bayram yapılır bugüne değin
Desem ki yüz yıldır; sizler bin deyin
Hamdi'ye sorarsan pasta, böreğin
Daima önünde gelir külünçe

                         Mustafa Gül (Hamdi)
                                 (23.05.2020)

Külünçe: Genellikle Ramazan Bayramlarında misafire ikram edilmek üzere yapılan, uzun süre bayatlamadan kalabilen, Urfa'ya özgü, baharatlı bir çörek türü.
Sitedeki
Yazarın
Önceki YazıSonraki Yazı
Önceki YazıSonraki Yazı
( Külünçe başlıklı yazı Hamdi tarafından 23.05.2020 tarihinde sitemize eklenmiştir. Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu , kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir.İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. )