Evet ne güzel bir þarkýdýr akordeon ile bir de güzel çalýnýr ki deðmeyin keyfimize... ''Hoþ geliþler ola Mustafa Kemal Paþa.'' Bu türkü ile güzelde oyun oynanýr ama bizim konumuz oyun deðil tatlý ya da datlý diyelim... Kemalpaþa Tatlýsý...

Ta Bursa da okuduðum zamanlardan, seksenli yýllardan, tadýný severim Kemalpaþa tatlýsýnýn. O zamanlar Bursa'da ne zaman lokantaya girsem yemeðin peþinden bir tabak yerdim. Eeeeee küçük kayýnçonun hanýmý da Kemalpaþalý olunca illaki iki paket hediyemiz gelmiþti bundan bir iki ay önce Bursa'ya gittiðimiz zaman...

Bir türlü hanýma yaptýramamýþtým ancak Mübarek Ramazan girince iþin þekli deðiþti haliyle... Haným "Kan þekerim düþtü hala da düþüyor hatta yerlerde sürünüyor da diyebiliriz yapsana þu Kemal olan paþayý midemiz bayram etsin." Hanýmda Allah var bir dediðimi iki etmez hemen baþladý yapmaya... Birde kaymak olaydý ama onu unuttuk neyse böyle de güzel...

Kýz diyetisyen þimdi çok yedim mi hemen müdahale eder. Bende gece kalkar gizlice yerim sahurdan önce ne yapalým. Rahmetli babaanneme çekmiþim, O da tatlýyý çok severdi. Çay bardaðýna beþ tane þeker atardý rahmetli... Ben de bir türlü vaz geçemiyorum tatlýnýn her türlüsünden...

Sadece Kemalpaþa ile geçmez zannýmca bu Ramazan. Ama yine de ölçüyü kaçýrmamak lazým. Bir ara hazýr kadayýf alayýmda, onu da yaptýrayým hatuna... Serotonine tavan yaptýrdýðým zaman hoþuma gidiyor. Eeeeee! Ne de olsa mutluluk hormonu... Hamur iþi tatlýlardan mümkün olduðunca uzak durmak, sütlü tatlýlar ile sýký fýký olmak en güzeli olsa da, tatlý dendiði zaman bende akan sular, akmayan sular hepsi duruyor. En önemlisi Allah aðzýmýzýn tadýný bozmasýn hiç bir zaman...