Malatya yolundayım

Kayısı dalındayım

Halimi sorarsanız

Mani kıvamındayım

 

Gurban olurum saa

Ey güzelim Malatya

Nihayet sıran geldi

Gelmiş Manici Baba

 

Biz her yöreye gidiik

Önce bir güzel geziik

Sonra da sofrasından

Güzel yemekler yiik

 

Gardaşdır bütün Ülkem

Ayrımcılık hiç bilmem

İslim kuruttuysanız

Biraz yemeden gitmem

 

Süllüm süllüm çıkalım

Gezelim, dolaşalım

Bahtımız açık olsun

Gardaşım, Malatyalım

 

Recep, İrecep demek

Yüzmenin adı çimmek

Domates'e domatis

Nasılsın' sa, neydiiniz.

 

Birazcık şive yaptık.

İslimle, pastıh tattık.

Hepsini sayamayız.

Bu kadarla bıraktık.

 

Reyhan ektim bir evlek

Dadanmış kara leylek

Gezelim mi? A dostlar

Bu şehri görmek gerek

 

Hitiler, Med’ ler, Pers'ler

Roma, Bizans ve İslam

Selçuklu Osmanlı'lar

Hep medeniyet kurdular

 

Kayısı burada lezzet

Tüm Dünya'ca bilinir

Hem Yurtta tüketilir

Hem de ihraç edilir

 

Doğu'da  Diyarbakır

Batı'sındaysa Maraş

Güney'de Adıyaman

Kuzey'inde Erzincan

 

Gelelim İlçe' lere

Akçadağ güzel yöre

Başpınar ve Akpınar

Bir renk katar ilçe' ye.

 

Karadağ eteğinde

Yaylak köy yukarısı;

Yapay bir mağarası

Sultan suyu en hası

 

Eski adı Daskuza

Yaşıtıdır Malatya

Arapgir İlçesinin

Tarihi Muşkilerle

 

Osman Paşa Hamamı

Hanikah, Cafer Camii

Harap Pazar harabe

Gezilecek yerleri

 

Arguvan İlçem hani

Bemara çayı, vadi

Yeşilliklerle dolu

Piknik yapalım hadi

 

Aslantepe höyüğü

Şimdi ki Battalgazi

İşte eski Malatya

Selçuklu Ulu Camii

 

Bu ilçe de tarih var

Türbeler, Medreseler

Saymaya sayfa yetmez

Tarihimden Camiler

 

Bir kaç tane sayalım

Adlarını duyalım

Karahan, Toptaş camii

Hasan Gazi Türbesi

 

Ahmet Duran Türbeyle

Ali Baba Türbesi

Sıddı Zeynep Kümbeti

Sahabbiye Medresesi

 

Tarihten bir çok isim

Timelkia, Derindere

Tiryandafil, Tiranda

Şimdi İsmi Darende

 

Eşsiz doğal güzellik

Zengin kültür yapısı

Darende İlçemiz hem

Malatya'nın kapısı

 

Osmanlı döneminden

Paşalar ve Alimler

Cumhuriyet'le yine

İlimde hep öndeler

 

Meyvecilik bir sanat

Kayısı ve elma sat

Bu şehir başka şehir

Bu İlçe Doğanşehir

 

Cumhuriyet devrinde

Bağlamışlar İl'ime

Seksen yıllık nahiye

Doğanyol İlçemiz'se

 

Hekimhan'ın adını

Kaldımı? Hiç duymayan

Üç adet kitabeyle

Bu İlçe de var Taşhan

 

Eski ünlü doktordan

Malatyalı Ebu-ı Hasan

Selçuklular zamanı

Adına yapılmış bir han

 

Hekimliğine vurgu

Denmiş Hekimin hanı

Gel zaman, git zaman

İlçe adı Hekimhan

 

Hem zengin, hem yeşil

Kayısı biçim biçim

Kale İlçemizdeyse

Meyveciliktir geçim

 

Tohma çayı bölgesi

Yöresi dağlık yöre

Krom, demir madenler

Kuluncak İlçe'mde

 

Sarp ve zor bir arazi

İlimin Pötürge’si

Bu İlçe çok göç verir

Tarım burada geçimdir.

 

Bu İlçede de var han

İlçenin adı Yazhan

Adını Han'dan almış

Tarım için bir alan

 

Son İlçemiz Yeşilyurt

Hem tarım, hem sanayi

Tarımda; buğday, arpa

Sanayi de dokuma

 

Bu defa biraz şaştık

Biraz değişik yaptık

İlçeleri gezerken

Tarihi de tanıttık

 

Geriye kaldı yemek

Olur mu? hiç yememek

Haydi gelin Mutfağa

Yöresel tat almaya

 

Arapgir tandır kebap

İstersen tava da yap

Fırın biraz zahmetli

Ama daha lezzetli

 

Ünlü kağıt kebabı

Ya koyun ya dana eti

Biraz da kuyruk yağı

Kağıda doldurmalı

 

Kağıt yağlı bir kağıt

Koy bir bakır kabına

Sade et ve sebzeyle

Sonra yolla fırına

 

 

Tas kebap, saç kavurma

Bildik ve külah dolma

Ayva dolması da var

Bir de bumbar dan dolma

 

Kabuk aşı, Şam kebap

Meşhur papaz yahnisi

Tavşanlı yufkası ve

Fındık yaprağı sarma

 

İncik kebabı, serun

Tirit, mıgla ve kömbe

Kaburganın dolması

Fasulye kavurması

 

Pirpirimin çorbası

Ye kayısı dolması

Çeşit çeşit köfteler

Bura da küfte derler

 

İçli ve çimdik küfte

Sıkma, balcanlı küfte

Yoğurtlu küfte ile

Bir de lahana küfte

 

Çok hoş olur yemesi

Malatya'nın kömbesi

Kayısıdan tatlılar

Yapılır yarışmalar

 

Yeter artık duralım

Yavaşça yol alalım

Başka  şehre gitmeden

Biraz soluklanalım

 

     

 

 

                      MEHMET FİKRET ÜNALAN

( Yöresel/ Malatya başlıklı yazı MehmetFikret tarafından 11.06.2011 tarihinde sitemize eklenmiştir. Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu , kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir.İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. )
Okuduğunuz Yazının Site Kurallarını İhlal Ettiğini Düşünüyorsanız, Site Yönetimine Bildirmek İçin Tıklayınız.
 

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve Kültür Platformu

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve Kültür Platformu

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve Kültür Platformu