KESME MANTI

Güz gelince bir telaþ alýr,

Telaþýn bile ayrý bir tat,

"KESME" adý adýnda kalýr,

Telaþýn bile ayrý bir tat,

Unu eleyip su katýlýr,

Ýçine yumurta atýlýr,

Yumurtalý diye satýlýr,

Satýþýn bile ayrý bir tat,

Mantinin hamuru sert olur,

Cývýk ise ele dert olur,

Yumuþak olmaz o, mert olur,

Atýþýn bile ayrý bir tat,

Tahta üzerinde açýlýr,

Yapismaz diye un sacilir,

Fazla unlamadan kacilir,

Yatisin bile ayrý bir tat,

Bez bez ayrýlýr KESME MANTIM,

Guzelim, beni kesme mantým,

Yele kapýlýp esme mantým,

Bakýþýn bile bir ayrý tat,

Ýnce kesmesi güzel olur,

Yardan yemesi güzel olur,

Bitti demesi güzel olur,

Bitisin bile bir ayrý tat,

Sakýn tereyaðsýz kavurma,

Kopurunce boþa savurma,

Tuttu diye dibine vurma,

Yakisin bile ayrý bir tat,

Ali'm canýn çekerse buyur,

Mantý varmýþ, herkese duyur,

Gelmezsen inan aþkýn uyur,

Deyiþin bile ayrý bir tat,

Okyanus Yürekli Adam

13.10.2012 - 19:23