Bir çok illerimizde vageçilmezimizdir simit .Sokak aralarýnda köþe baþlarýnda sýkça sesleri

duyulur,taze gevrek simit,simitçi geldiiii simitçiii...

Öðrencilerin bir bardak ayranla ,yada bir bardak çayla öðlen yemeðidir çoðu

zaman,Ülkemize sýkça gelen türistlerde bu güzel çýtýr susamlý simite alýþmýlardýr,özellikle

öðrenci turistlerin ellerinde hep rastlar dururum.Ýstanbul Eminönü simitlerinin tadý

nedense bir baþka lezzetedir ,onu hiç anlamýþ deðilim ...

Ýllerimizde , simitlerin tadý farklý oluyor,kimi tatlýmsý ,kimi

tuzsuz ,kimileri de Eminönü simitleri lezzetli mi lezzetli.

Piyer Loti kahvesine giderim ,ara sýra,þiir yazmak için,demli çayla taze simitin de keyfine

doyum olmaz,Eminönü simidinden alýrým her gidiþte..

Son günlerde her semtte rastladýðýmýz simit evleri var ,ve ben bu simit evlerini çok

beðendiðim gibi,çok ta üzüldüðüm belirtmek isterim,sokak simitçilerimzin ekmekleri

azaldýðý için. Sene 1987 soðuk bir kýþ günüydü ,Küçük yalý semtinde oturan arkadaþýma

çaya gidiyordum hava soðuk mu soðuktu,çayýn yanýna pastahaneden bir þeyler alýcaktým ,

simitçi sesi duydum ,sokaðýn köþesine geldim küçük bir çocuk elinde sepetiyle simit

satýyordu,burnu

kýzarmýþ,üstünde yazlýk bir mont ,simit satan çocuða yaklaþtým abla kaç tane derken

dudaklarý morarmýþ titriyordu,hepsini dedim ,neeeeee hepsi mi ,evet dedim.Soðuktan da

dondum ,kimsede yok sokaklarda satamam sandým ama sen alýyon hepsini. Kaçtane var

13 tane kaldý abla ;sabah beri on tanesini satmýþým hiç ümidim yoktu ya eyvallah abla

dedi .parayý uzattým üstünü veriyordu ,öðrencimisin oðlum, evet dedi hafta sonlarý simit

satýyorum ,kalsýn para üstü okul harçlýðýn olur dedim,ya abla ya ;.o sevincini ömür boyu

unutamam.Soðukta vurmuþtu gözlerime ,aðlýyormuydum ne...

Ne zaman simitçileri görsem o küçük öðrencinin sevincini anýmsarým..!

Bol kazançlar simitçilermize...

Oya Gedik
1987
Anýlardan bir demet...