Çayın Demi Yerinde mi?

Suyun sıcaklığı mı, çayın kalitesi mi, demleme süresi mi; yoksa bütün bunların dışında başka bir püf noktası var mı? ------------------ Bunlarin hepsi önemli oldugu gibi, suyun kaliteside önemlidir.Kilorsuz pinar suyu, Porselen demlik, kisik ateste demlenmeli, Tercihen Rize elekalti cayi Ucuz cok boya veriyor diye ceylan cayindan uzak durun, mide rahatsizligina yol acabilir.afiyet olsun:-)

Sizin gibi değerli bir insanla semaverde çay yanında kurabiye ayçekirdeği ve Antep fıstığı eşliğinde saatlerce sohbet edebileceğim hissiyatı var .Hatice hocam istanbul'daysanız yüz yüze görüşmek isterim.

Her ne kadar kahvenin kokusuna bayılsam da kahveyi sade içmeyi hiç sevmem büyük bir bardak kupa bardağına süt koyarım içine bir çay kaşığı kahve öyle seviyorum çayı da su kaynadıktan sonra 10 dakika dinlendikten sonra demliyorum mutlaka bir tutam bergamot lu çaydan katıyorum günde 20 bardak çay içerim kesme şekerle katlayarak şeker tüketimini azaltmak niyetiyle çay candır Adıyaman'ın 46 derece Ağustos sıcağında bile içilir kültür meselesi Hatice hanımcığım

Çayı aslında çok sevmem,😊 ben genelde kahveciyim ama çayımı da çok güzel demlerim. ☕ Öncelikle, ne kadar çay demleyeceksem o miktara göre bir iki kaşık çayı iyice elerim ki tozu gitsin. Daha sonra çaydanlığın hem altına hem de üstüne soğuk su koyarım. Çayımı da soğuk suya atarım. Çayı haşlamak ya da kaynar suyla demlemek tadını acılaştırır. Benim yöntemimle denemenizi öneririm. Hem çok berrak hem de içimi güzel bir çay elde edersiniz. 🍃

Güzel çayın sırrı suyun derecesinde değildir bence çayın hikâyesindedir canım hocam. Su zerresi, dünyanın dışından ışıklarını gönderen güneşin dokunuşuyla gök yüzüne çekiliveriyor her an, bulut olup uzun zaman gökyüzünde dolaşır, sonra dağdaki bir çay yaprağının üzerine rahmet olarak düşer. O mucize ateş yanar, suyu kaynatır, yaprağı açar; üçü de ayrı ayrı yerlerden gelip tek bir ince belli bardakta buluşur, dumanı tüter. Suyu buluta, bulutu rahmete, rahmeti yaprağa, yaprağı yorgun bir Câna ikram eden o Tek İrade’nin bizim için âlemin en sevgi dolu Sâkisi olduğunu her yudumda hissede hissede içen için, çay içilen en lezzetli çay oluverir.

Hani derler ya hocam çay içmek önemli değil çayı kiminle içtiğiniz önemli saygılar selamlar