Hu Diyelim Ve Dahi Çay Demleyelim Yaran

İstanbul yedi rengin yedi ayrı hülyası

Üsküdar’da demlenir çayın hası evlası

Çok süreceğe benzer biz de bu çay sevdası

Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan

Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Ney üflesin neyzenler  harabat mamur olsun.

Boş kalmasın çaydanlık billur tenli su dolsun.

Erguvanlar açılsın cümle kemlikler solsun

Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan

Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

İstanbul’un adına çay nakış olsun daim

Asaf Osman  Efendi  hüsnü eylesin kaim

Çay olsun dilimizde gül misal mahreçli im

Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan

Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Yedi tepe üstüne yedi gergef olsun çay

İnce belli içine nazla insin dolunay

İstemeyiz cihanda ne kâşane ne saray

Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan

Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Ömür vefa ettikçe yazalım çaya name

En mutena yer olsun İstanbul’da *“Çaynağme”

Son kelam tevhid olsun dünyaya veda name

Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan

Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Çay denince susalım  konuşsun Asaf Osman

Hangi makam mukimse onunla süslensin an

Çaya tarih düşülen kerteye gelsin zaman

Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan

Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

07.06.2015 İbrahim KİLİK

*Üsküdar Mimar Sinan Mahallesi Hafız Nasır Sokak 2/B ‘de , çayın her hâline vakıf ve çay demlemenin piri kardeşim Asaf Osman Çeken Bey’in Çay ve musiki dostlarına mihmandarlık ettiği emsalsiz çay dükkanı. (O işin erbabı bendeniz hurufatla ve kelimelerle eğlenen oyun çocuğu mesabesinde bir fakir.)