Bir Kocadan Kaç Çeşit Yemek Yapılır?
ŞİİRİN HİKAYESİ: Bazı hatunlar '' Hocam, senin bilmediğin şey yok, bunu da bilirsin deyip sordular: Bir kocadan kaç çeşit yemek yapılır?''
Ben de cevabını verdim: Bakalım doğru cevaplamış mıyım?
*****
BİR KOCADAN KAÇ ÇEŞİT YEMEK YAPILIR?
MUTFAK BİR KATİLİN CENNETİDİR
Sürmek istiyor isen sen de zevk-ü sefayı
Eğer değilse her şey tam ayar, tıkırında
Acıtmadan kes gayrı kocişkonun kafayı.
İşte mükemmel bir aş: Koca Kelle Fırında.
Az biraz romantizim istediniz de ondan
Dedi ise sizlere ’ Hanım yine başlama ’
İcraata başlayın beklemeden, boyundan
Akşam yemeğinizde mükemmel bir haşlama.
Üzerinize şayet kokluyorsa başka gül.
Sorduğunuz zaman da diyorsa ’dedikodu’
Yağsız olsun kıyması, pirinç, biraz da fülfül [*]
Akşama sofranızda nefis bir kadın budu.
Kuru yolma yapınız tüyünü, derisini.
Çoluk çocuk birlikte deriyi yoldurunuz.
Barsakları atmayın, atmayın gerisini
Onlardan da güzelce bir mumbar doldurunuz.
Zindan ettiyse size şu güzelim hayatı
Zehir ediyor ise bir yudum tatlı âbı [**]
Dalın hemen butlara, ne dam kalsın ne çatı
Gelsin ondan sonrası nefis testi kebabı.
Bir tike eti bile sakın boşa harcama.
Bedava buldum diye müsrif olma, savurma.
Kalçalardan yağı al , onları koy bor cama
Kalan etlerini de yap artık bir kavurma.
Sami der '' Hatun kişi ! Yemeğini iyi seç!''
Öyle bir yemek yap ki kalsın tadı damakta
İster kokoreç olsun ister nefis bir güveç,
Yanında isot olsun, nane, kekik, sumak da.
[*] Fülfül: Kara biber
[**] Ab: Su(
Bir Kocadan Kaç Çeşit Yemek Yapılır? başlıklı yazı
Sami Biber tarafından
3.02.2025 tarihinde sitemize eklenmiştir. Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu , kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir.İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. )
Okuduğunuz Yazının Site Kurallarını İhlal Ettiğini Düşünüyorsanız, Site Yönetimine Bildirmek İçin Tıklayınız.
