Edebiyat ve Kültür Platformu
Kuşkonmaz Vakti
İnsanın bazı mutlulukları sade olur.
Ne pahalıdır ne gösterişli.
Doğanın dinginliğinde Kudret'in bahşettiklerini tefekkür ederken, verdiği nimetlere şükretmek gibi.
Bir bahar vakti, elinde bir poşetle
toprağın bağrında yetişen kuşkonmazları aramak mesela.
İşte o mutluluklardan biri.
Nisan ayı ile etraf yeşerirken, biz de ailecek şehrin gürültüsünden doğaya hicret ederiz baharda.
Her sene değişmez bu rutinimiz
En çok kuşkonmazı kim toplayacak iddiası ile yine açtık bu seneki piknik sezonumuzu.
Eskiden sadece Ege Bölgesi'ne ait bir bitki türü olarak bilirdik aslında.
Trakya Bölgesi'nde de denk gelince hatta bu otu toplarken başka yöreden insanlarla da karşılaşınca her yerde yeriştğini öğrendik.
Bir ilkbahar hobisi olsa da bizim için
aslında çok kıymetli bir sebze türü
Kuşkonmaz,
düşük kalorili, lifli ve A, C, E, K vitaminleri ile folat açısından zengin bir besin kaynağı Bağışıklığı güçlendiren, sindirimi düzenleyen, potasyum sayesinde kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını koruyan ve yüksek antioksidan içeriğiyle iltihapla savaşan bir ilaç sanki
Bunlar faydalarından sadece bir kaçı.
Hamdolsun tabiatı bize bir eczane kılan Rabbimize.
Bugünkü hasılatımız bu kadar.
Yılan ve kertenekele korkusu olmasa en çok ben toplardım ya hadi neyse :)
Kuşkonmaz nasıl tüketiliyor diye merak eden varsa;
çiğ olarak salatası yada soğanlı yumurtalı kavurması yapılıyor.
Markette de satılıyor ama onlar sera üreritimi olduğu için kendi topladıklarımız kadar lezzetli olmuyor.
Topladığımız kuşkonmazlara bakarken aklıma
rahmetli anneannemin:
'Toprağın verdiğini, padişah vermez' sözü geldi.
Gerçekten de öyle.
Bunlar bildiklerimiz, kimbilir daha ne çok bilmediğimiz nimet yetişiyordur toprağın bağrında.
Vesselam
Kuşkonmaz Vakti başlıklı yazı hatice-kilinc tarafından
25.04.2026 tarihinde sitemize eklenmiştir.
Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu, kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir.
İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz.
Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.
- Yorumlar 0
- Yorum Yaz
- Tebrikler
- Beğenenler
- Popüler Yazıları
Yükleniyor...
Yorum yazmak için giriş yapın.