Vur kayseri inlesin
Alem seni dinlesin
Yaram acıştı yine
Başlayalım maniye
Erciyes'im dumanlı
Pastırmalar çamanlı
İlmek ilmek say beni
Kalite Bünyan halı
Asvata yeri bura
Sucuk ile pastırma
Göz nurum, el emeğim
Dünya hayran halıma
Şunu iyi belleyin
Bıdıllık deyil yerim
Nahaş geldiniz bura
Bilase çıkmak zora
Aboo deyip şaşırma
Çok şey çıkar karşına
Düşersin ayacaktan
Nencam kalacan burda
Bedenin buyumasın
Üstünü sıkı giyin
Sarımsak sıcak tutar
Biraz mantımdan yiyin
Alifirik deyiliz
Kadir kıymet biliriz
Uyanık derler bize
Ticarettir işimiz
Azenle işe başlar
Çalışırız yılmadan
Yatak yorgan bilmeyiz
İyice yorulmadan
Alaazı sevmeyiz
Ayüstü laf etmeyiz
Niyannı giderseniz
Güzeldir aşkarımız
Nörek adet bu bizde
Bişeel bir yöreyiz
Sakın yanlış anlaman
Misafiri severiz
Çok alaazlık ettik
Alıyınızı üzdük
Bilase girsek söze
Gelmemeliyiz göze
Şiveden verdik örnek
Bir de şehiri görsek
İlçe ilçe dolaşıp
Biraz da bilgi versek
Dersen neyiniz ünlü
Önce gelir zekası
Tüm dünyada yaratır
Ticaret harikası
Gömürgen, sarız kilim
İncesu da var üzüm
Gesi'de türkü bağım
Bünyan,Yahyalı halım
Erciyes'de dağım var
Atla meşhur hacılar
Develi'nin cıvıklı
Erkilet'in yaprağı
Tek tek basaraktan
Bade süzerekten
Erkilet güzeli gelir
Bağlar bozaraktan
Yeşilhisar elması
Yahyalı'nın kirazı
Alabalık ararsan
Meşhurdur Pınarbaşı
Beyaz renkli kayalar
Akkışla ilçem de var
Kışın soğuk havada
Yayılıyor hayvanlar
Tarihi bir ilçedir
İlçemiz Felahiye
İlk kuruluş yılları
Uzanır Hitit'lere
İncesu, Kocasinan
Melikgazi, Özvatan
Sarız, Talaz, Tomarza
Ve bir de Sarıoğlan
Tarihimize bir el ver
Ne eserler, eserler
Türbeler ve kümbetler
Ya o taştan köprüler
Şahane bir mimari
Ünlüdür çeşmelerim
Ticaret eski burda
Han'larım, çarşılarım
Çok çalışan bu şehir
Çok da çabuk acıkır
Yöresel de neler var
Baş taçları mantıdır
Toga, bulgur çorbası
Meşhurdur arabaşı
Katıklı aşım ile
Halis börek çorbası
Karın mumbar ve pehli
İkramım olsun sana
Hamur işi ararsan
Şebit, kıyma yağlama
Yağbari, pöç, kovalama
Pehli ve sac kebabı
Sulu, pirinçli köfte
Bir de var fırın ağzı
Katmer, tandır böreğim
lezzizdir su böreğim
Baldırcan, domat,biber
Güveçte bir deneyin
Gelsin artık tatlılar
Açılsın baklavalar
Kamış, açma, oklava
Çeşit, çeşit baklava
Tel telli, im helvası
Fincan ağzı, nevzine
Dut pekmezi, aside
Yemeli Kayseri'de
İncir dolma unutma
Doydun artık somurtma
Kayseri'm burda bitti
Uy Manici başına
MEHMET FİKRET ÜNALAN