Vur kayseri inlesin

Alem seni dinlesin

Yaram acıştı yine

Başlayalım maniye

 

Erciyes'im dumanlı

Pastırmalar çamanlı

İlmek ilmek say beni

Kalite Bünyan halı

 

Asvata yeri bura

Sucuk ile pastırma

Göz nurum, el emeğim

Dünya hayran halıma

 

Şunu iyi belleyin

Bıdıllık deyil yerim

Nahaş geldiniz bura

Bilase çıkmak zora

 

Aboo deyip şaşırma

Çok şey çıkar karşına

Düşersin ayacaktan

Nencam kalacan burda

 

Bedenin buyumasın

Üstünü sıkı giyin

Sarımsak sıcak tutar

Biraz mantımdan yiyin

 

Alifirik deyiliz

Kadir kıymet biliriz

Uyanık derler bize

Ticarettir işimiz

 

Azenle işe başlar

Çalışırız yılmadan

Yatak yorgan bilmeyiz

İyice yorulmadan

 

Alaazı sevmeyiz

Ayüstü laf etmeyiz

Niyannı giderseniz

Güzeldir aşkarımız

 

Nörek adet bu bizde

Bişeel bir yöreyiz

Sakın yanlış anlaman

Misafiri severiz

 

Çok alaazlık ettik

Alıyınızı üzdük

Bilase girsek söze

Gelmemeliyiz göze

 

Şiveden verdik örnek

Bir de şehiri görsek

İlçe ilçe dolaşıp

Biraz da bilgi versek

 

Dersen neyiniz ünlü

Önce gelir zekası

Tüm dünyada yaratır

Ticaret harikası

 

Gömürgen, sarız kilim

İncesu da var üzüm

Gesi'de türkü bağım

Bünyan,Yahyalı halım

 

Erciyes'de dağım var

Atla meşhur hacılar

Develi'nin cıvıklı

Erkilet'in yaprağı

 

Tek tek basaraktan

Bade  süzerekten

Erkilet güzeli gelir

Bağlar bozaraktan

 

Yeşilhisar elması

Yahyalı'nın kirazı

Alabalık ararsan

Meşhurdur Pınarbaşı

 

Beyaz renkli kayalar

Akkışla ilçem de var

Kışın soğuk havada

Yayılıyor hayvanlar

 

Tarihi bir ilçedir

İlçemiz Felahiye

İlk kuruluş yılları

Uzanır Hitit'lere

 

İncesu, Kocasinan

Melikgazi, Özvatan

Sarız, Talaz, Tomarza

Ve bir de Sarıoğlan

 

Tarihimize bir el ver

Ne eserler, eserler

Türbeler ve kümbetler

Ya o taştan köprüler

 

Şahane bir mimari

Ünlüdür çeşmelerim

Ticaret eski burda

Han'larım, çarşılarım

 

Çok çalışan bu şehir

Çok da çabuk acıkır

Yöresel de neler var

Baş taçları mantıdır

 

Toga, bulgur çorbası

Meşhurdur arabaşı

Katıklı aşım ile

Halis börek çorbası

 

Karın mumbar ve pehli

İkramım olsun sana

Hamur işi ararsan

Şebit, kıyma yağlama

 

Yağbari, pöç, kovalama

Pehli ve sac kebabı

Sulu, pirinçli köfte

Bir de var fırın ağzı

 

Katmer, tandır böreğim

lezzizdir su böreğim

Baldırcan, domat,biber

Güveçte bir deneyin

 

Gelsin artık tatlılar

Açılsın baklavalar

Kamış, açma, oklava

Çeşit, çeşit baklava

 

Tel telli, im helvası

Fincan ağzı, nevzine

Dut pekmezi, aside

Yemeli Kayseri'de

 

İncir dolma unutma

Doydun artık somurtma

Kayseri'm burda bitti

Uy Manici başına

  

 

            MEHMET FİKRET ÜNALAN

 

( Yöresel/kayseri başlıklı yazı MehmetFikret tarafından 13.06.2011 tarihinde sitemize eklenmiştir. Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu , kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir.İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. )
Okuduğunuz Yazının Site Kurallarını İhlal Ettiğini Düşünüyorsanız, Site Yönetimine Bildirmek İçin Tıklayınız.
 

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve Kültür Platformu

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve Kültür Platformu

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve Kültür Platformu