Mutfağımdan Maniler

Mutfakta hoştur hava

Yâr elinde oklava

Açtığı yufkalardan

Akşam olur baklava.

*****

Mutfakta kırdık ceviz

Anadan aldık feyiz

Yufkayı ince açtık

Oklava mutlak çeyiz.

*****

Mutfağımı alladım

Oklavayı salladım

Akşam bizde şölen var

Yâre selâm yolladım.

*****

Mutfakta yağ kokuttum

Yâre tarif okuttum

Lokmayı dağıtırken

Yolda mekik dokuttum.

*****

Mutfak camında gülüm

Gülde öter bülbülüm

Yemenimde sokulu

Yârden gelen sümbülüm.

*****

Mutfağım var dört köşe

Döşe sevdiğim döşe

Bereketi Allah'tan

Bal pekmez şişe şişe.

*****

Mutfağımda tuzum var

Ahırımda kuzum var

Kışa peynirler benden

Sevdiğime sözüm var.

*****

Mutfak bugün pasaklı

Aş yaptım sarımsaklı

Beğenirsen  tadını

Tarifi bende saklı.

muhacir bozkurt

14.10.2012

Efendim,