Ya� otuz ��, Allah��n insana verdi�i �mr�n en g�zel �a�lar�� Cenab� Allah Cennet�te insanlar� otuz �� ya��ndaki hali ile ebedi misafir edecekmi�. Ya��m� filan aram�yorum da haks�zl�k, adaletsizlik, gerici tutumun infaz� beni y�kand�r. R�yalar�ma giren mele�in s�z� beni ayakta durdurand�r. Allah�tan bir i�aret, bir umut bekliyorum. ��nk� �m�r boyu hapis yatacak biri de�ilim. �mr�m� zindanlar�n kara zulm�ne heba etmek istemiyorum.

Zindankale�ye ge�tikten sonra en az�ndan hayata tutulma �artlar� d�zeltilmi�ti. G�ne� g�ren ko�u�lar, d�zenli verilen a�lar, ihtiya�lar�m�z� kar��lanmas�� en az�ndan kararan hayat�m�z� bir i�ne ucu kadar ayd�nl�k i�in umut sa�l�yordu.

Mevl�m ne eylerse g�zel eyler�

{|{

�nsan�n, bir insan�n �lmesine sevinmemesi laz�m� �zellikle Sultanl�k makam�n�n ba��nda olan biri i�in� Fakat bug�n gelen haber bize bayramd�! Sultan�m�z Tarsus ku�atmas�nda, Alanya�dayken aniden rahats�zlanarak, bilinmeyen bir hastal�ktan dolay� vefat etmi�. Haber �ok k�sa zamanda yurt geneline yay�lm��. Yurt genelinde yas ilan edilmi�. Ama bizim i�in bu bir umut olabilirdi! Bir atas�z�nde �gelen gideni arat�rm�� deniliyor ama biz her h�l�k�rda tahta ��kacak Sultandan �mitliyiz. ��nk� G�yaseddin Keyh�srev�in o�ullar�, bizlere yap�lan haks�z uygulamalardan rahats�z olduklar�n� s�ylemi�. Bu olumlu g�r�� bize de bir �mit oldu.

Ahi Babam�z hemen bir talimat yaym�� bizlere:

-Yi�itlerim s�k�net i�erisinde, sakin olarak beklesinler. �kinci bir talimata kadar tepki bulacak herhangi bir tutum ve davran��ta bulunmas�nlar, demi�.

Ahi Babam�zda bir �mit oldu�unun fark�na var�rken bu �midin hayal k�r�kl��na u�ramamas� i�in kendi �ap�nda tedbir almaya �al��m��t�.

Sultanl�k Makam�na �zzedd�n Keykavus ��kart�lm��, karanl�klar�n saltanat� da art�k sona ermi�. O b�y�k m�jde hemen, �Zindanlarda ne kadar Ahi varsa hemen serbest b�rak�lacakt�r.� diye duyuruldu.

Allah��m sana inand�k, sana g�vendik, yolumuz senin yolundur! Sen bizim y�z�m�z� kara ��kartmad�n! Senin yolundan biz hi� ayr�lmad�k! Sadece sana inand�k! Sen bizleri bir daha haks�zl��a u�ramaktan koru Allah��m!

R�yamdaki mele�in bana s�yledikleri hemen g�z�m�n �n�nde canlan�verdi. Bana sabretmemi s�ylemi�ti. �ok ��k�r Allah��ma� K�t�, karanl�k g�nler geride kald�! Art�k g�ne�li, g�zel g�nler bizi bekliyor� ��kar ��kmaz anama, k�y�me hemen haber salmal�y�m. �lk f�rsatta da k�y�me gitmeliyim. �u anda nefes al�yorsam onlar�n dualar� sayesindedir� Allah izin verirse Ahi Babamdan, ilk g�r��memde ailemi g�rmek i�in izin isteyece�im.

Sultan Hazretleri emri hemen uygulanmaya ba�lanm��t�. Ahi Babam�zdan ba�layarak zindanlarda yatan zaviye �eyhlerinin ve yi�itlerin �zg�rl�� teslim ediliyordu� �ok ��k�r Allah��ma! Be� y�ld�r bu an� bekliyorduk.

Ey T�rk�e ilham olan �zg�rl��n kral� kartal! Art�k biz de �zg�r�z! Art�k biz de bu semalarday�z! Bu vatan�n �zg�r evlatlar�y�z biz! Karanl��a ge�it vermedik! Karanl��a f�rsat vermedik! Sabrettik! Sadece sabrettik! ��nk� adil olan biz idik! Do�ru, adil adalet i�te budur! Hi�bir g�c�n haddi de�ildir, T�rk evlad�na kefen bi�mek! E�er biz do�ru yolda isek, su akar do�ru yolu bulur!

Zindankale�nin d�� surlar�nda Ahi Baba bizleri bekliyordu. Beni g�r�r g�rmez kollar�n� a�t�, bir baba �efkati ile sar�ld�.

- Allah�a ��k�rler olsun evlat! dedi. Bug�n� de g�sterdi bize ya, art�k g�n�l rahatl��yla son nefesimi verebilirim.

- Allah gecinden versin efendim! Siz bizim pirimizsiniz. Sizsiz bir hayat� d��nmek bile istemiyorum. Allah��m size g�� ve kuvvet versin. Allah sizi ba��m�zdan eksik etmesin!

Bu s�zlerimin �st�ne g�zlerinden sicim sicim ya�lar akmaya ba�lad�. Ben de ona bir evlad� olarak s�k� s�k� sar�ld�m. Baba o�ul kokla�t�k, sar�ld�k, hasret gidermeye �al��t�k.

- Evlat bir an �nce te�kilat�m�z� toplayal�m ve kendimize bir yol �izelim.

- Hakl�s�n�z efendim. Bir an �nce toparlanmam�z gerekiyor. Emriniz ba��m �st�ne!

- Yaln�z Sultan Hazretleri beni makama �a��rtm��. S�yleyecekleri vard�r. Musa A�abeyinle birlikte F�t�ma Anan�za k�sa bir ziyaret edin. Merakta kalmas�n. Yard�mc�lar�mla birlikte m�sait bir yerde acil bir toplant� d�zenleyelim.

- Emriniz ba��m �st�ne Efendim!

{|{

Ak�am ezan� okunurken Bak�rc�lar Zaviyesi �eyhinin Meram Ba�lar�ndaki evinde topland�k. Ahi Babam�z da g�n batarken aram�za kat�ld�.

- Allah bizim sabr�m�z� denedi ve sabr�m�z� �l�t�. Hepimiz onun huzurunda s�nav� ba�ar� ile ge�tik! Cenab� Allah karanl�k g�nleri bir daha g�stermesin! diye dua etti.

- �min� �min� �min, dedik bir a��zdan.

- Bug�ne kadar yolumuzdan bir kum tanesi kadar mesafe �d�n vermedik. Bundan sonra da vermeyece�iz. Yolumuz Allah yoludur! diye devam etti.

- Yolumuz Allah yoludur! Pirimiz Ahi Evren Babam�zd�r, dedik. Allah y�r ve yard�mc�m�z olsun!

- Sultan Hazretleri yolumuzda yolcudur, diye konu�mas�n� s�rd�rd�. Yolumuz i�in gere�ini yapaca��n� s�yledi. Herkes g�revinin ba��na ge�ecek ve �al��mas�na devam edecektir. Fakat ben k�sa bir s�re ara verece�im, ��nk� �ok yoruldum, biraz dinlenece�im. Te�kilat�m�z�n sorumlulu�u yard�mc�lar�mda olacakt�r. B�y�k bir ihtimalle bat�daki u� noktam�z Denizli Vilayetine gidece�im ve te�kilat�m�z� burada da kuraca��m. E�itimleri yar�da kesilen yi�itlerim, Ba�kanl�k Divan� taraf�ndan ihtiya� olan vilayetlere g�revlendirilecektir. Ey Allah yolunun yolcular�! Maalesef karanl�k g��ler taraf�ndan haks�zl��a u�rat�larak te�kilat�m�z�n devaml�l�� sekteye u�rat�lm��t�r. �ok ac� �ektik. �ehitler verdik! �ehitlerimiz Allah��n en g�zel makam�nda kabul edileceklerdir in�allah.

Hasta olanlar�m�za Allah acil �ifalar versin, bir an �nce kutsal g�revlerine d�nmeyi nasip etsin! Allah bizlere bir daha b�yle ac� g�nler g�stermesin! Allah Celli Cel�li bizleri bir daha karanl�klar i�erisinde b�rakmas�n!

- �min� �min� �min�

- Yolumuz Allah yoludur! Allah��n izni, Sultan Hazretlerinin ferman� ile bundan b�yle kutsal g�revimizi canla, ba�la y�r�tmeye devam edece�iz� Allah y�r ve yard�mc�m�z olsun !

- �min� �min� �min�

{|{

- Evlat k�y�ne ziyaret arzunu biliyorum. �lk f�rsatta seni k�y�ne yollamak istiyorum ama k�sa bir s�re i�in Denizli�ye gidece�imi s�ylemi�tim ya, seninle beraber gitmek istiyorum. Orada kalmam�z, tahminimce bir y�l s�rmez. Fat�ma Anan ve Sinan karde�in de bizimle gelecek. Zaman� gelince Allah izin verirse K�r�ehri�ne beraber gidece�iz, b�y�k ihtimalle de K�r�ehri�ne yerle�ece�iz. Sultan Hazretleri b�yle olmas�n�n hem Sultanl��m�z�n hem de te�kilat�m�z�n bekas� i�in gerekli oldu�unu anlatt�. Te�kilat�m�z�n merkezini de K�r�ehri�ne ta��mak istiyoruz. B�ylelikle g�venli bir merkeze sahip olaca��z. Yolumuza orada devam edece�iz.

- Siz nas�l uygun g�r�rseniz efendim.

- Sa� ol evlat.

- Sizin sa� olun efendim. Allah size uzun �m�r versin ki ba��m�zdan eksik olmay�n efendim.

- Fat�ma Anana s�yledim. En k�sa s�rede haz�rlan�p yola ��kaca��z.

- Allah y�r ve yard�mc�m�z olsun.

- �min.

{|{

Denizli bat�daki en u� vilayetimizdi. Bizansl�lar ile k�yasa m�cadele edilerek birka� kez fethedilmi� fakat ve en sonunda bir T�rk yurdu olmu�tu. Orada esnaf aras�nda hen�z te�kilatlanma yap�lmam��t�. Ahi Babam�z, hem idari yap�y� g��lendirmek hem esnaf aras�nda birli�i sa�lamak hem de yorgunlu�unu atmak i�in gidiyordu. Konya ile Denizli yedi sekiz g�nl�k bir mesafeydi. �n�allah bize hay�rl� gelecekti.

Bu gece yats� namaz� eda edildikten sonra Allah izin verirse yola ��kaca��z. Kervanda sadece Ahi Babam�z ve ailesi olacak. Bir de g�venli�i sa�layacak askerler.

Denizli, deniz havas� etkisindeymi�. Bahar�n en g�zel g�nlerini orda g�rece�iz galiba. �n�allah poyrazlar�n, tipilerin etkisinde kalmay�z. Ve bahar� bahar gibi ya�ar�z.

Yorgundum, benim i�in de iyi olacak. Bahar deyince K�rlang��n menek�eleri akl�ma d��t�. Hayat�n gailesinden onlar� da g�nl�mde k�st�rm��t�m. Baharla beraber onlar� g�nl�mde ye�ertirim. ��nk� ben onlars�z, onlar da bensiz yapamazlar. K�rlang�� telerin �tesinde de olsa, onlara Denizli�nin da�lar�nda g�n�l veremeye �al��aca��m.

{|{

Denizli, Denizli, Denizli� Ad�n beni yakar. Y�rek mi dayan�r ad�na? Babada��n karlar� m� dayan�r? Seni �aml�k dindirememi�. Sarsan beni Buldan beziyle de� �alkaras� �z�mlerin ile beni sarho�ta etsen. Pamukkale�de beni aklasan da paklasan da� Yok Denizli, yok� Ate�in yetmi� bin milletten �rak olsun! Ben yand�m� Ba�ka bir can yanmas�n! �Bilemezdim o ate� bir g�n beni yanmaktan beter edece�ini.�

Denizli, Denizli, Denizli�

{|{

Konya�dan ��kt�ktan sonra bozk�r�n sonlar� ye�illenmeye ba�lad�. �zellikle g�ller civar� �yle huzur verici ki g�nlerce burada kalarak yorgunlu�umuzu huzur i�erisinde atabiliriz. G�listan�n g�lleri� Boy boy, s�ra s�ra� Yol boyu g�l bah�eleri cennet misali izlenim veriyor. K�yl�lerin ikram etti�i g�l re�eline ve g�ll� lokumlara doyum olmad�� Tad� dama��m�zda kald��

Ba�makc� Y�r�klerinin sofralar� bizi cezbetti� Sultan Bac� ile Mehmet Bey�in misafirperverli�i bizleri Y�r�klerin ne kadar cana yak�n, ne kadar ho�g�r�l� ve ne kadar Anadolu�nun Y�r�klere adapte olmas� gerekti�inin en g�zel �rnekleriydi� Manda s�t�nden yap�lm�� kaymaklar, g�l ya�lar�, tavuk etinden yap�lm�� yemekler� Yumurtan�n mucizelerine ise s�z da�arc��m yetersiz gelir�

Anadolu�nun nimetlerini hayranl�kla izleye izleye Denizli�ye varan yollar� a��nd�rd�k. Allah izin verirse sabah�n ilk saatlerinde Denizli�ye girmi� oluruz.

Hay�r m�s�n, �er misin? Yoksa y�re�ime d��en ate� misin? Bana �yle bir yaz� yaz ki bug�ne kadar okuduklar�m elifban�n elifinde kals�n� Beni �yle bir i�le ki bug�ne kadar bana i�lenenler ilk ilmekte kals�n� E�er beni yakacaksan da �yle bir yak ki bug�ne kadar yanan ate�ler seni g�r�nce cehennemin dipsiz kuyular�nda saklans�nlar�

Ey Kader! Bug�ne kadar yazd�klar�n bana ��rakl�kta kals�n! Bana �yle bir yazg� yaz ki, kendime bak�nca seni, sana bak�nca ise kendimi g�reyim�

{|{

- Kervanc�ba�� ! Akhan Kervansaray�nda bir mola verelim.

- Emredersiniz efendim !

- Vuslat o�lum, sabah�n ilk saatlerinde burada konaklayal�m. Allah izin verirse ��lenden �nce �ehre gireriz.

- Peki Efendim.

- Vuslat a�am, Denizli ile ilgili bilgin var m�? Nas�ld�r, Kayseri ve Konya�dan farkl� m�d�r?

- Denizli birka� gidip gelmeler ile yeni T�rk Yurdu olan, s�rt�n� Babada��na yaslayan, Y�r�klerin yurdudur. Denizli�nin bize ihtiyac� var. ��nk� esnaf aras�nda hen�z bir birlik sa�lanamam��t�r. Allah izin verirse Denizli�de de te�kilat�m�z� kuraca��z. Kayseri ve Konya�n�n bozk�r k�lt�r�nden farkl� olaca��n� san�yorum. Y�r�k k�lt�r� burada daha yayg�nd�r. Konya�dayken birka� Denizlili ile sohbet etme imk�n�m olmu�tu. �iveleri bile farkl�d�r. �Gelive, gidive, hadi gari�� gibi farkl� farkl� yorumlar� vard�r. Buras� bize bir milat olacakt�r. Hayat�m�zda bir d�nem kapanacak yeni bir d�nem yeni bir sayfa a��lacakt�r. �n�allah bu sayfa beyaz safl��nda tertemiz olacakt�r.

- �n�allah a�am.

- �n�allah�

Kervansaray�n kuzey taraf�ndaki da��n etek ucunda geni��e bir beyazl�k� Sinan, merak i�inde.

-Oras� ne ola ki Vuslat a�am? Bembeyaz�

Ben de merak ediyorum ve ancak tahminimi s�yl�yorum.

-Orada kire�li sular ak�yor olsa gerek� Zaman i�inde, vaktimiz olursa gider g�r�r�z�

Babada��n tepeleri g�r�n�yordu. Tepelerde birikmi� kar, y�re�i yananlar� bekler gibi. Acep bana da merhem olabilecek miydi? Ger�i Erciyes Da�� y�re�imin ate�ini s�nd�rememi�ti ya�

S�cakl�k art�yor. Bah�eleri s�sleyen bahar�n �i�eklerinin o muhte�em kokular� bizi sam yeli gibi ok�uyordu. G�lleri, s�mb�lleri, leylaklar�, birbirlerini k�skan�rcas�na birbirleriyle yar��rcas�na kokular�n en g�zelini yaymaya �al��yordu. Bah�elerde envai �e�itte meyve a�a�lar�, envai �e�it �i�ekler mevcuttu. Cennet bah�esi misali� Bozk�rlarda bu kadar ye�illi�i bir arada g�rmemi�tim. Bu kadar ye�illi�in aras�nda da envai �e�itte ku�lar makamdan makama atlayarak b�lb�l�n g�le olan a�k�n� canland�r�yorlard�.

B�t�n bu g�zelliklerin aras�nda acaba g�nl�m�n sultan�n� bulabilecek miyim? Yoksa ba�ka baharlara m� kalaca��m? Ben b�yle yanmamal�yd�m? Beni yakan ile hesapla�mam gerekiyor! Ya y�re�imdeki ate�i s�nd�rs�n, ya da sonsuza denk k�l olsun gitsin! Yoksa eski zamanlarda denize sahipken, yanan y�reklerin ate�lerini s�nd�rmek i�in mi kulland�n t�m sular�n� Denizli? Bilemiyorum� Acaba da�lar�nda menek�elerin var m�? Beni yakan hangi menek�em var? Alal� m�, morlu mu, hercaili mi, yoksa eflatunlu mu? Hayat bize ne getirecek?

Bah�elerin aras�nda konaklar g�r�nmeye ba�lam��t�. Geni� surlar�yla kale bizi kar��lam��t�. Kervanc�n�n bahsetti�i �lbade konaklar� ve deresi, az �tedeydi. Daha yukar�larda ye�illikler i�inde bat�ya ve g�neye yay�lm�� Denizli evleri� Babada��n eteklerine yak�n birka� k�y g�z�mden ka�mad�.

- Bu k�ylerin ad� nedir Kervanc�ba��?

- En bat�daki k�y Ba�karc�, az g�neyindeki Servergazi ve biraz g�neydeki K�n�kl� K�y��d�r.

- Denizli �ok g�zel bir �ehir� K�yleri de g�zeldir.

- Denizli bu y�renin incisidir

- Y�r�kleriyle, yaylalar�yla, ba�lar� bah�eleriyle, zengin mutfa��yla bir ba�kad�r� Buradan ayr�lmak istemeyeceksiniz.

- Hay�rl�s� olsun bakal�m, g�n ola hayrola�

Kale kap�s�nda bizi esnaflar kar��lad�.

- Ho� gelivemi�siniz Beyim�

- Ho� bulduk.

- Nas� ge�ti yolculu�unuz?

- �ok ��k�r, Allah�a hamd olsun, bizleri sizlere kavu�turdu.

Bizleri kale i�inde k��k bir handa misafir ettiler. Ger�ekten de Denizlililer methedildi�i kadar misafirperver, insanc�l, ho�g�r�l� ve �iveleri gibi �ok tatl� insanlar� Sabah, heybetli, g�r sesiyle Denizli Horozu ile uyand�k. ��len ezan�na m�teakip esnaflarla bir odada topland�k. �ehrin durumunu, esnaf�n durumunu, halk�n durumunu hasbihal ettik.

Bize kaleye yak�n bah�eli bir konak tahsis ettiler. Ahi Babam�z bah�ede yorgunlu�unu atacak, arada s�rada �al��aca��m at�lyeye gelip bize hocal�k yapacak; te�kilat�m�z�n kurulmas�n� da sa�layacak.

Denizli halk� Konya halk�ndan daha s�cak, daha taraftard�. Bizlere de sahip ��kt�lar. Karanl�klardan etkilenmemi�, y�zleri ve beyinleri ayd�nl�k i�erisinde� Hayvanc�l�k ve tar�m� olduk�a geli�mi� bir �ehir. �zellikle dokumac�l�k esnaf aras�nda �zellikle yayg�n bir meslek haline gelmi�. Buldan bezi yurt i�inde ve yurt d��nda �n yapm��. Debba�c�l�k hayvanc�l��n yo�un olmas�na ra�men geli�memi�. ��te bu ba�lamda bize �ok i� d��ecek.

Sinan karde�imi yan�mda yeti�tirece�im Allah izin verirse.

Tabi ki bug�n buraday�z, yar�n Allah bilir nerde oluruz.

{|{

Haziran��n sonlar�na yakla��yoruz. G�n d�neli iki g�n ge�ti. Ekinlerin ba�aklar� yukardan a�a��ya do�ru sararmaya ba�lad�. Bah�eler gelinlik k�zlar gibi �e�it �e�it meyvelerle s�sleniyordu. �al karas� �z�mler korukluktan ��kt�. Pamuk tarlalar� kozalar� tomurcuklar�nda ��kma heveslisindeler. Nas�l anlatay�m Denizli�yi gari�

Bir g�n pazardan gezerken iki tane k�yl�n�n konu�malar�;

- Dalagan verivecenmi iki ba� olsun...

- Vercem vercem, aha surac�kta, al�veecen mi?

- Alcem de yard�m ediveecen mi?

- Alcem de param� cikariveemedim bi dakka bekleyiveecen mi?

- Bekleyiveririm nolcekki...

�nsanlar�na �ok �s�nd�m. Kolu kom�u bizleri �ok sevdi. Esnaf bize �ok destek oluyordu. Biz de bilgimiz d�hilinde en iyisini Denizli halk�na vermeye �al��yoruz. K�sa s�rede esnaf� te�kilatland�rd�k. Esnaflar� zaviyelere ay�rarak odalar haline getirdik. �imdilik Ahi Babam�z te�kilat�n ba�kan� olarak g�revini y�r�t�yordu.

Debba� Zaviyesinin Ba�kanl��n� da ben y�r�t�yordum. Ustal��m� hayranl�kla izliyorlard�. Sa� olsunlar m�lk� idare tam yetki ile bize destek veriyordu. At�lyelerin kurulmas�nda herhangi bir s�k�nt�m�z� yoktu. Sinan karde�imi de yan�mda yeti�iyordum.

- Vuslat A�am, yapt��n �ar�klar, �izmeler, kemerler, �antalar herkes taraf�ndan �ok be�eniliyor. Ben de senin gibi aran�l�r usta olmak istiyorum.

- Sab�r Sinan, sab�r�

Ben buraya sabrederek geldim. Halen Ahi Babam�z�n eline su bile d�kemem. Azim, gayret ve sab�r� Bu ��n� yerine getirebilirsen senden iyi usta olmaz.

- Hakl�s�n a�am. Bir �eyler g�r�yor musun bende? Sabr�m�n sonucunda hayallerime kavu�abilir miyim?

- Allah��n izniyle� Senin benden eksik taraf�n olmad�� gibi b�y�k bir ustan�n da hem evlad� hem de ��rencisinin. Onun i�in �ok �ansl�s�n. E�er azimli isen, gayret g�sterirsen ve sabredersen bil ki bu meslekte en tepeye rahatl�kla gelirsin.

- �n�allah a�am.

- �n�allah.

- Bu arada a�am, yar�n K�n�kl� K�y�ne gidip ham deri alaca��z. Bana unutturma demi�tin ya!

- Tamam Sinan. Hat�rlatt��n iyi oldu, sabah namaz�ndan sonra gideriz. Yi�it adaylar�ndan da birka��n� alal�m. Onlara en g�zel deri nas�l olur, nas�l se�ilir, nas�l al�n�r bilgilendirmi� oluruz, hem de yerinde.

- Tamam ustam.

- Ak�am da kom�ular�m�z�n daveti var. D�rt g�zle bekliyorum. Buralar�n yemek k�lt�r� olduk�a farkl� ve olduk�a lezzetli� De�il mi?

- Do�ru s�ylersin a�am. Ben de merakla �ekiyorum ak�am�.

{|{

Ak�am kom�umuz Mustafa Beyin evinde misafiriz. Cemile teyze bizlere yemeklerini tan�t�yor.

- Bu G�nd�ra �orbas�d�r. Ekinlerin aras�nda yeti�en bu ot, ay�kland�ktan ve temizlendikten sonra ha�lan�r. Ha�land�ktan sonra kabu�undan ayr�l�r. Ha�lama suyuna ya�da kavrulmu� so�an ilave edilir. Bir tas pirin� at�l�r, ayr�ca erik, ek�i ve tuz kat�l�r. Ve bir s�re kaynat�l�r. Ve afiyetle sofraya konulur. Bir tad�n bakal�m. Nas�l olmu�.

- Ellerinize sa�l�k Cemile Teyze, farkl� bir tat ama olduk�a lezzetli.

- Bu y�rede olduk�a yayg�nd�r. Koyun s�rtlar�ndan ya� kesilir. Bu ya�lar baharatla ovularak bir �i�e dizilerek serin bir yerde bir s�re bekletilir. Kuru so�an k�y�larak domatesin posas� ile ovulur. K�z halinde olan odun �zerine, �i�lere dizilen ya�lar pi�meye b�rak�l�r. Ya�lar pi�erek akmaya ba�lay�nca yufkalara s�ra ile bas�larak emdirilir. Ya�lar iyice k��l�nce ye kadar bu i�leme devam edilir. Daha sonra iyice emdirilen yufkalar domates ve so�anla siniler �st�nde servis yap�l�r.

- Muhte�em bir ziyafete benziyor. Emek isteyen bir lezzet, ellerin dert g�rmesin Cemile Teyze.

- Afiyet olsun evlad�m. Siz de art�k bizim evlad�m�zs�n�z. Sa� olduk�a Denizli�nin yemeklerini sizlere sunaca��m.

- Allah raz� olsun. Allah murad�n�z� versin.

- �min. �n�allah evlad�m.

Elleri dert g�rmeyesi Cemile Teyzem Denizli�nin muhte�em y�re yemeklerinden bize bir demet sundu. Denizlilerin misafirperverli�ini g�sterdi.

Sofrada daha neler vard� neler! Zeytinya�l� b�r�lce, Denizli tur�usu, ka�amak ve en g�zeli ise s�tl� ball� k�narl� irmik tatl�s�� Cemile Teyze halen bek�r olmama �z�ld�. Gayri ben de k�saca hayat hik�yemi anlatt�m. Duyguland�, g�zleri ya�ard�.

- �z�lme yavrum. Cemile Teyzen sana hay�rl� bir k�smet bulacak.

- Sa� ol Cemile Teyze. Sen de art�k benim anam say�l�rs�n�

{|{

Sitedeki

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

Yazar�n

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

( �lahi A�k�m Mormenek�em - 5a.b�l�m ba�l�kl� yaz� Ali �zdemir taraf�ndan 7.10.2016 tarihinde sitemize eklenmi�tir. Sitemizde yay�nlanan eserlerin hukuki sorumlulu�u , kullan�lan materyaller ve yaz�n�n i�eri�i yazarlar�na aittir.�zin al�nmadan kaynak g�sterilse bile sayfam�zdaki eserler ba�ka yerde yay�nlanamaz. Eserlerin izin al�nmadan kopyalanmas� ve kullan�lmas� 5846 say�l� Fikir ve Sanat Eserleri Yasas�na g�re su�tur. )
Okudu�unuz Yaz�n�n Site Kurallar�n� �hlal Etti�ini D��n�yorsan�z, Site Y�netimine Bildirmek ��in T�klay�n�z.