Dem deyince az bekle, buharı tütsülensin,
İçine sevgini kat, bizim usul demlensin…
Gecenin derininde, çayımızı demleruk,
İnanmayın a dostlar, hamsileri yemleruk…
Soğutma çay demini, etti isen tut yemini,
Arayan
bulur elbet, insanlık erdemini…
Kimler ne derse desin, demdedir çayın tadı,
Karadeniz’den gelsin, fark etmez ki marka adı…
Açık koyma ol çayı, dem isteriz demlikten,
Yanında zeytin olsun, o da gelsin Gemlikten…
Çekeriz kafaları, sanmayın meyhanede,
Güzellikler doludur, şu bizim demhanede…
Bırakın çaydanlığı, kendi ile dem tutsun,
İstemeyiz efendim, dostlar bizi unutsun…
Dem vardır ilaç gibi, hastalığa çaredir,
Az katarsan yaprağı çayımız biçaredir…
Hem dem olur demlikte, kaynıyorsa bir yandan,
Tavşankanı olursa, muhabbet olur candan…
Fokur fokur kaynasın, demliğimin alt katı,
İşte dostlar bu zaman, dem olma saltanatı…
Bir kaç kere söylerim , çayımız demli olsun,
Muhabbet varsa eğer, o da Ademli olsun…
Adem Efiloğlu