Eklenme Tarihi : 18.07.2015
Okunma Say�s� : 1475
Yorum Say�s� : 0

Bayramlar� Bayram Gibi Ya�amak

BAYRAMLARI BAYRAM G�B� YA�AMAK

Yine bir bayram geliyor. �ocukken iple �ekti�imiz iki dini bayramdan biridir Ramazan bayram�� O zamanlar ��eker Bayram�� derdik bol bol �eker yedi�imiz i�in verilmi�ti bu ad san�r�m. Di�eri ise �Kurban Bayram�� idi. Bol bol et yedi�imiz, d�rt g�n boyunca mangal�n hep el alt�nda bulunduruldu�u bayram�

Her bayramda mutlaka yeni giysilerimiz olurdu. Annem bayram �ncesi �ar��ya ��kard�, ma�aza vitrinlerindeki �ocuk k�yafetlerinin modellerini �izerdi ve eve gelince ayn�s�n� bizlere dikerdi. F�sun ablamla benim giysilerim genelde ayn� renk, ayn� model olurdu. K�z karde�im Yasemin�in giysisi �o�u zaman farkl�yd�. Erkek karde�im Metin�e de �ok g�zel pantolonlar, g�mlekler, tak�mlar dikerdi anneci�im� Ayakkab� da al�n�rd� elbette� Arife g�n� k�rm�z� pabu�lar�ma sar�l�p uyurdum. Bayramlar� bu nedenle �ok severdik. Bayraml�k giysilerimizin i�inde kendimizi pek mutlu hissederdik. Bazen arife g�n� bitmezdi giysilerimiz� Gece uyan�rd�m, bakard�m ki annem diki� makinas�n�n ba��nda� Endi�elenmeye ba�lard�m. Ya yar�na yeti�mezse!

-Anne, bitmedi mi daha?

- Sabaha haz�r olacak, s�z veriyorum. Merak etme yavrum.

-Yard�m edeyim mi anne?

- Olur. Madem istiyorsun elbiselerin ponponlar�n� yap sen de... Bak, ��yle yapacaks�n k�z�m!

- Tamam anne�

Her bayram �ncesi hummal� bir temizlik ba�lard�. Evde s�p�r�lmeyen silinmeyen tek k��e kalmazd�. Camlar b�y�k bir itinayla silinirdi, en ufac�k leke bulunmazd�. Kap�lar, pencereler elden ge�erdi. K�r�k bozuk boyas�z ise onar�l�rd�. Hal�lar p�r�l p�r�l silinirdi. Hem evimizi hem mutfa��m�z� hem de kendimizi b�y�k bir heyecanla, sevin�le bayrama haz�rlard�k.

Bayramda uzaktan gelen akrabalar�m�z da olurdu. Onlar i�in dolma, yaprak sarmas�, i�li k�fte, mant�, y�ks�k �orbas�, anal� k�zl� �orbas� gibi a��r tabir edilen y�resel yemeklerimizden haz�rlan�rd�. Ho�aflar, kompostolar da olmazsa olmazlardand�. Tatl�s�z, ��reksiz bayram d��n�lmezdi. Tepsi tepsi b�rekler, tatl�lar haz�rlan�r, pi�irilmek �zere mahallemizdeki �Ho�g�r� f�r�n�na yollan�rd�. Bayram sabahlar� evin erke�i f�r�na gider, pi�ecek pideler i�in evden yumurta g�t�r�rd�. F�r�nc�da onlar�n ekmeklerinin �zerine yumurta s�rer, ��rekotu ile susam serperdi. O zamanlar susam yerine �k�nc�� denirdi. Ekme�e de k�nc�l� ekmek� S�cac�k k�nc�l� - yumurtal� ekmek de kahvalt� sofram�zda yerini al�rd�.

Bazen de han�mlar f�r�ndan ekmek hamuru alarak lokma tatl�s� d�kerlerdi. Ona lokma d�kmek denirdi. Hamuru suland�r�p k�zg�n ya�da ka��k ka��k k�zart�rlard�. Sonradan bir naylon torbaya koyduklar� hamuru torban�n bir k��esini bir iki santim keserek oradan k�zg�n ya�a birer lokmal�k atarak k�zartmaya ba�lad�lar. �iresi �nceden kaynam��, so�utulmu� olurdu. K�zaran lokmalar bu �nceden haz�rlanan �erbete yat�r�l�rd�. �erbete ��ire� denirdi o zamanlar. Genel olarak �ar��dan ta� kaday�f� ve tel kaday�f� �i� olarak al�n�p evde pi�irilirdi. Rahmetli annem en �ok kaday�f yapard�. Bol cevizli, hafif tar��nl� kaday�f�n tad�na doyulmazd�. Ta� kaday�f yapmay� daha o y�llarda annemi izlerken ��renmi�tim. Yuvarlak �zel olarak haz�rlanm�� kiloyla sat�lan ta� kaday�f hamurlar�n�n i�ine d�v�lm�� ceviz, �eker, tar��n kar��m� konularak D bi�iminde kenarlar�na bast�r�larak kapat�l�rd�. K�zg�n ya�da k�zart�l�r, �l�k �ireye konularak �erbeti �ekmesi sa�lan�rd�. �Tatl� da iki malzeme de s�cak olmaz. Biri s�caksa di�eri so�uk olur. Ya �erbeti s�cak, tatl�s� so�uk olacak ya da tatl�s� s�cak �erbeti so�uk olacak. Yoksa hamur olur.� derdi annem�

Bir g�n �nceden yani arife g�n� evdeki b�t�n i�ler biterdi. Ak�amdan banyomuzu yapt�r�rd� annem� Ertesi sabah erkenden tertemiz giysilerimizle el �perdik. Kom�u gezmelerinden sonra akraba ziyaretlerimiz ba�lard�. Bayramlar� sevmemizin ilk nedeni bayraml�k giysilerimizdi, ikinci nedeni de bol bol �eker ve tatl� yemekti. Kom�ular�m�z� ziyaret ederdik, onlar da giysilerimizin �ok yak��t��n� s�ylerlerdi. Bizler de bu iltifatlar� duyduk�a �ok gururlan�rd�k. Eskiden kom�ular�m�z bol bol �eker, �ikolata ikram ederlerdi. Annem birer �eker al�n diye s�k� s�k� tembihledi�i i�in birer �eker al�p te�ekk�r ederdik. Ev sahibi �srar ederse ikinci �ekerleri de sevin�le al�rd�k. Bazen har�l�k da verirlerdi ama k��t para de�il, madeni para olurdu hep� Almadan �nce annemizin g�z�ne bakard�k. G�z�yle onaylarsa al�rd�k, yoksa reddederdik.

�ehirde bayram yeri kurulurdu. Konu kom�u �Bayram Yeri� denilen �imdiki lunapark benzeri bir yere giderdik. �ok e�lenirdik. Ben en �ok kay�k sal�nca��na bay�l�rd�m. D�nen iskemleye ise �mr�m boyunca binmedik. Anneannemin kar�� kom�usu S�d�ka Nine�nin o�lu Kadir Amca, �ocuklu�unda o sal�nca�a binmi� ve sal�nca��n zinciri kopmu�. Bu nedenle beli k�r�lm��, fel� olmu�. Y�r�yemezdi, tekerlekli sandalyesi vard�. Sak�z satarak ge�imini sa�lard�. Biz de arada s�rada ondan sak�z, �ekerleme al�rd�k. Annem tembihlerdi. �Mahalledeki iki bakkaldan da al�� veri� yap�n. Sak�zlar�n�z� da tekerlekli sandalyesinde sat�� yapan Kadir�den de al�n. Hepsi kom�umuz� Birinden al�p di�erini k�st�rmek olmaz.�

Bayram�n bendeki �a�r��m� budur. Her bayram �ocuklu�umun bayramlar�n� buruk bir �zlemle hat�rlar�m. Annem, babam akl�ma d��t�k�e y�re�imden bir par�a kopar adeta� �len yak�nlar�m� rahmetle anar�m. �imdilerde bayram� tatile de�i�enleri g�rd�k�e i�im eziliyor. Tatil tatil gibi, bayram bayram gibi ya�anmal� diye d��n�yorum. Unutmayal�m ki akrabal�k, kom�uluk ve aile ba�lar�m�z bayramlarla g��lenir. Hepinize iyi bayramlar diliyorum.

HAR�KA UFUK
ADANA
4 TEMMUZ 2015
SAAT:19.25

Sitedeki

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

Yazar�n

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

( Bayramlar� Bayram Gibi Ya�amak ba�l�kl� yaz� harikaufuk taraf�ndan 18.07.2015 tarihinde sitemize eklenmi�tir. Sitemizde yay�nlanan eserlerin hukuki sorumlulu�u , kullan�lan materyaller ve yaz�n�n i�eri�i yazarlar�na aittir.�zin al�nmadan kaynak g�sterilse bile sayfam�zdaki eserler ba�ka yerde yay�nlanamaz. Eserlerin izin al�nmadan kopyalanmas� ve kullan�lmas� 5846 say�l� Fikir ve Sanat Eserleri Yasas�na g�re su�tur. )
Okudu�unuz Yaz�n�n Site Kurallar�n� �hlal Etti�ini D��n�yorsan�z, Site Y�netimine Bildirmek ��in T�klay�n�z.

Bayramlar� Bayram Gibi Ya�amak

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve K�lt�r Platformu

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve K�lt�r Platformu

EdebiyatEvi.Com | Edebiyat ve K�lt�r Platformu