KÖFTENAME
Bir bilmece sorayım sizden cevap alayım
Bilenlerin karnını bir güzel doyurayım
Yoğurt ayran salata en yakın arkadaşı
Zayıf şişman fark etmez yiyenin can yoldaşı
Kasaptan et alınır kıyım kıyım kıyılır
Baharatla yoğrulup ızgaraya konulur
Yan yana dizilmiştir domatesler biberler
Bizim için ateşte yana yana pişerler
Her vilayet her ilçe en lezzetli bende der
Sofraya kim otursa mutlak tabak tabak yer
Geldi bak önünüze Adana’dan Urfa’dan
İnegöl -Akçaabat, Tekirdağ’dan Tire’den
Köfteler karşınızda arz-ı endam ediyor
Salatayla yoğurtla haydi beni ye diyor
Bildiniz bilmecenin cevabını bildiniz
Tadımlık değil bunlar doya doya yiyiniz.
İlhami bilmeceni çözdü tüm okuyanlar
Övecek ustasını karnını doyuranlar
Bu mekâna gelmekle bize şeref verdiniz
Afiyet şeker olsun sizi yine bekleriz.
Mehmet Sadık Medin (İlhami)
05 Aralık 2011 Kocamustafapaşa